博物館にいたエビで思い出したけど

テナガエビのエチュベ🦐

グランメゾン東京を見なかったら
一生知ることのなかったであろう料理名。

野菜の水分と白ワインで
エビを蒸し煮にするフレンチの技法
のことを言うそうですが、
エチュベが何か分からなくても
響き的に美味しそうなのは確か🤤🍽️

ああいう雰囲気のレストランで
ちゃんとしたフランス料理を
食べてみたいけども、
テーブルマナーミスったら
終わりな！！！気がする！！！

スタッフの篠原です( ｀ー´)ノ

そんなイメージからフランス料理は
敷居が高く感じてしまうのですが、

当店diaryというお店も昔は
「敷居が高そう」
というイメージをもたれてた方も
少なくありませんでした⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃

逆に今では敷居が高いというよりも

「しっかりしてそうなぶん厳しそう」
「すぐ面接で落とされるお店だと聞いた」←🆕

という理由で応募を躊躇してたと
話してくれた方がいますが、
全然そんな堅っ苦しいお店ではありません☺️

もちろんお店ごとの方針やルールはありますが

ちゃんと挨拶するとか
待機所では周りの人に気を使う(電話は別の場所でとかゴミはちゃんと捨ててから帰るとか)そういう当たり前のことを当たり前にできる方が集まる普通のお店です✨

「自分がお店の色に合うのか心配😢」

という方も案外当店の雰囲気と合っているかもしれません💗
し、そう思っていただけたら嬉しいなって思っております😆♪